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인스타그램 좋아요 이재명 대통령이 14일 강훈식 대통령비서실장 후임으로 임광현 국세청장을 발탁했다. 강 실장이 사의를 표명한 지 23일 만이다. 현직 국세청장이 대통령비서실장으로 직행한 건 처음이다. 국세청 차장을 지낸 임 신임 실장은 국세청 퇴직 후 2024년 총선에서 현 여당 몫 비례대표 국회의원에 당선됐고, 이재명 정부 초대 국세청장에 올라 의원직을 내려놓았다. 현역 의원이 국세청장이 된 것도 드문 일이었다. 이 대통령은 임 실장이 국세청장일 때 그의 관료적 능력을 높이 샀다. 이 대통령 지지율이 하락한 국면에서 비서실을 재정비해 국정 신뢰 회복의 단초를 마련해야 하는 쉽지 않은 과제가 임 실장 어깨에 놓여 있다.
강 실장은 “풍부한 행정 경험과 정무 감각을 겸비한 경제관료 출신 정치인”이라고 후임 인선 배경을 설명했다. 임 실장은 “청와대 업무 전반을 책임지며 민생 성과를 위해 온 힘을 바치겠다”고 했다. 이 대통령은 지난 9일 엑스에 ‘국세청 노력으로 15년 만에 권혁 시도그룹 회장이 체납액 전액을 납부하기로 했다’는 기사를 공유하며 “이런 공직자들이 나라 발전에 크게 기여한다”고 칭찬했다. 임 실장은 정무형보다 실무형 비서실장에 가까운 셈이다.
이재명 정부 집권 중반기에 접어든 지금은 개혁과 민생의 구체적 성과를 거둬야 하는 시기다. 이 대통령이 임 실장을 발탁한 이유도 그런 고민과 닿아 있을 것이다. 한편으론 범여권 내부 균열로 당·청관계 조율과 정무적 판단의 중요성이 커진 만큼 임 실장이 그 역할을 원활히 할 수 있을지 우려되는 부분도 없지 않다. 청와대 정무 기능을 대폭 강화하고 보완할 필요가 있다. 때에 따라 이 대통령에게 직언도 할 수 있어야 한다. 임 실장의 처남은 이 대통령의 공직선거법 위반 사건, 쌍방울 대북송금 의혹 사건 등을 변호한 이승엽 변호사다. 임 실장 인선에 이런 사적 인연이 작용하지는 않았어야 할 것이다.
청와대 비서실장은 인사위원장을 겸하는 자리다. 강훈식 전임 실장이 김승원·용혜인 장관 후보자 낙마에 책임을 지고 물러난 데서 보듯 인사 실패는 이 대통령의 국정운영 동력을 떨어뜨린 주된 요인 중 하나였다. 임 실장은 인사 검증 기능을 대폭 강화하고 합리적 시스템을 구축해 인사를 둘러싼 잡음이 더 이상 나오지 않도록 해야 한다.
집에서 생선이나 고기를 구운 뒤 남는 냄새, 환기를 해도 쉽게 사라지지 않는 생활 악취. 값비싼 디퓨저나 방향제를 사는 대신 냄비에 로즈메리를 넣고 끓여보라는 생활 팁이 사회관계망서비스(SNS)에서 관심을 끌고 있다. 물이 데워지면서 허브 특유의 상쾌한 향이 집 안에 퍼진다는 것이다. 그렇다면 로즈메리를 끓이는 것만으로 집안의 불쾌한 냄새까지 없앨 수 있을까.
이 방법은 서구권에서 ‘시머 팟(simmer pot)’이라고 불린다. 물에 허브와 과일 껍질, 향신료 등을 넣고 약한 불로 끓여 집 안에 향을 퍼뜨리는 방식이다. 로즈메리와 레몬을 함께 넣으면 허브의 풀 향과 감귤류의 상큼한 향이 어우러진다. 별도의 방향제 제품을 사지 않고도 집에서 향을 즐길 수 있다는 점이 장점이다.
방법도 간단하다. 냄비에 물을 넉넉히 붓고 씻은 로즈메리 가지 몇 개를 넣는다. 레몬을 얇게 썰어 함께 넣어도 좋다. 물이 끓기 시작하면 불을 낮춰 은근하게 향을 퍼뜨린다. 물이 줄어들면 보충하고, 냄비가 바닥나지 않도록 확인해야 한다. 향을 내기 위해 장시간 끓일 필요는 없다.
로즈메리를 데우면 향이 퍼지는 이유는 식물에 들어 있는 휘발성 화합물 때문이다. 2010년 오스트리아 그라츠대 약학연구소의 크리스티네 치거를과 프란츠 부카르 연구진은 국제학술지 ‘사이언티아 파마슈티카’에 로즈메리의 휘발성 성분을 분석한 연구를 발표했다. 연구진은 로즈메리의 향기 성분 가운데 1,8-시네올(1,8-cineole), 장뇌, 알파-테르피네올 등이 주요 성분으로 나타났다고 밝혔다. 이들 성분은 로즈메리 특유의 향을 구성한다.
물에 열을 가하면 로즈메리의 향 성분 일부가 수증기와 함께 공기 중으로 퍼진다. 다만 실제로 퍼지는 향의 강도와 지속 시간은 로즈메리의 양과 상태, 물의 온도, 실내 크기와 환기 조건 등에 따라 달라진다. 물론 로즈메리의 향이 집안 냄새보다 두드러지면 집 안에서 느끼는 냄새가 달라질 수 있지만, 이것만으로 악취를 일으키는 물질이 없어졌다고 봐서는 안 된다.
실내 공기 관리에서 더 중요한 것은 냄새의 원인을 줄이는 일이다. 미국 환경보호청(EPA)은 실내 공기 질을 개선하기 위한 기본 방법으로 오염원의 제거·감소, 환기, 공기 정화 장치의 활용을 제시하고 있다. 조리 후 냄새가 남는다면 후드와 환풍기를 작동하고 창문을 열어 환기하는 것이 우선이다. 음식물 쓰레기와 반려동물 배변 공간, 배수구 등 냄새가 발생하는 곳을 청소하는 것도 필요하다.
천연 재료를 사용한다고 해서 무조건 실내 공기에 더 좋은 것도 아니다. 식물의 향 성분 역시 공기 중으로 방출되는 휘발성 유기화합물(VOC)의 일종이다. 영국 요크대 연구진이 지난해 국제학술지 ‘환경과학: 과정과 영향’에 발표한 연구에서는 허브와 향신료를 가열하거나 조리할 때 다양한 휘발성 유기화합물이 방출되는 것으로 나타났다. 이 연구는 로즈메리를 물에 끓였을 때의 악취 제거 효과를 직접 측정한 것은 아니지만, 향이 난다는 사실만으로 실내 공기 질이 개선됐다고 판단해서는 안 된다는 점을 보여준다.
미국 환경보호청도 방향제와 일부 향기 제품이 휘발성 유기화합물을 방출할 수 있으며, 향 성분이 오존과 반응하면 미세입자 등 다른 오염물질이 만들어질 수 있다고 안내한다. 향에 민감하거나 천식 등 호흡기 증상이 있는 사람은 천연 허브 향이라도 불편함이 생기는지 살펴야 한다.
휘발성 유기화합물은 특정 유해 물질 하나를 가리키는 말은 아니다. 식물의 향 성분부터 페인트 용제까지 다양한 물질이 포함되며, 건강에 미치는 영향도 종류와 농도, 노출 시간에 따라 다르다. 천연 향이라고 무조건 안전한 것도, VOC라는 이유만으로 유해한 것도 아니다.
로즈메리 끓이기는 비싼 방향제를 대신해 은은한 허브 향을 즐기는 간단한 방법이 될 수 있다. 하지만 악취 제거 효과까지 기대한다면 이야기가 달라진다. 집 안 냄새를 줄이는 첫걸음은 향을 더하는 것이 아니라 냄새가 생기는 원인을 없애고 환기하는 것이다. 로즈메리는 그다음에 향을 더하고 싶을 때 활용할 수 있는 선택지다.

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